Это замечательно. У Грузии и правда древняя и богатая история. Вы там много можете познавательных наблюдений сделать. Главное не уйти с головой в мэйнстримные низкосорные экскурсии. К сожалению, тут я не подскажу, так как очень мало знаю про эту страну. Но если порыть в сети особенно на научных сайтах, поднять карты археологические, можно и самостоятельно придумать нечто интересное. Выбрать более достойное.
А вообще, готов поспорить, jakl знает какое-нибудь месторождение красивых минералов неподалеку, может подскажет? Вот это будет самое то.