Зернистость не видел на китайских дисках. Заказывал как-то диск 350, там какая-то слишком жёсткая связка. Выровнить его не получилось ничем. 450 мм купил год назад, так и не попробовал ни разу что-то.
По остальному, тут, уже сто раз всё обсуждали. Можно поисковиком по сайту поискать. Сапфир, вроде диллер, диски он не производит. Зернистость от диаметра зависит. Где-то тут книжка Синкенкеса мелькала, лучше её сначала изучить.
Кремень это гемор. Твёрдый, вязкий. Лучше с ним не связываться. Да и не связываются поэтому, многие. Но, красиво он выходит, конечно, в полировке. Нашёл окремнённый агатизированный пиннатоидный хететес, задолбался пилить, и, потом полировать((