По фото я бы и этот определил как жильный кварц. Но могу ошибаться.
На счет как отличить - можно начать с картинок в инете, сходить на выставки, в музей.
Если нет доступа к достоверно определенному халцедону, можно начать с отличия жильного кварца от кремня. Халцедон больше на кремень похож. Кремневые орудия можно увидеть в музее.
А потом и научиться халцедон от кремня отличать
