Ну конечно, "балансируют". Посмотрите, например, на этот:

Что уравновешивает средний камень, похожий на птичку? Справа есть груз, а слева?
И с остальными - посмотрите внимательно сами. Потренируйтесь на своих камнях. и сможете ли вы поставить 5-7 камней друг на друга без помощников? Когда некоторые при этом якобы держатся только из-за веса верхних? С уважением, Владимир