Ну ежели читать лениво, то можно и растолковать. Выветривание один из аспектов эрозии, так что это не противоречущие друг другу термины. В гранитах часто присутствует шлировая отдельность, то есть некоторые участки имеют, допустим, более крупнозернистую структуру и поэтому при морозном выветривании быстро разрушаются, вот и получаются такие формы.