Сахаристый блеск того, что называют торговцы в нашей стране "виоланом" (надо отметить, что к настоящему виолану из провинции Пьемонт это не имеет никакого отношения), в необработанном виде никак не связан с самим минералом. Обычно голубой диопсид, выставленный на продажу, представляет собой вкрапления зерен в мраморах, либо в кальцифире .Соответственно, вся сахаристость обычно связана с вмещающими породами. Массивный диопсид и тем более кристаллы диопсида никакой сахаристости не показывают. Все-таки, если есть желание разбираться в минералах , учите мат. часть.
Если не прав, то специалисты меня поправят.