Автор Тема: Кулинарное  (Прочитано 11908 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Слюдян

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1656
  • Карма: +7/-1
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #75 : 10 Августа 2014, 20:03:53 »
 :o  Сагандайля цитата:.."На Алтае сагандайля традиционно используется как целебное средство, однако почти все шаманы знакомы с ее эзотерическим аспектом, применяемым в путешествиях вверх. Листья как принимаются внутрь в сухом виде и виде отваров, так и курятся   Особенно ценятся листья, потому что они служат основой для курительной смеси, angeri kopat. Говориться, что листья, которые скручиваются в особую форму biribiri (= bidi), были специально созданы Шивой для шаманов. Листья дают им энергию и увеличивают их шакти. Для непальских шаманов Kirati, лист можно назвать даже гуру, употребляемый для того, что бы учиться. Так же лист измельчается в целебную мазь используется со специальными мантрами angeri для лечения болезней кожи. Эффект от курения angeri чрезвычайно похож на никотиновый и довольно силен по воздействию (химический анализ состава не проводился) ."

Оффлайн Слюдян

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1656
  • Карма: +7/-1
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #76 : 10 Августа 2014, 20:07:34 »
Длительный прием сагандальи,  а также передозировка приводит к нарушениям функции почек.

Оффлайн nano

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2591
  • Карма: +14/-2
  • "Ну вон же она, в жутких розочках"...
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #77 : 10 Августа 2014, 20:20:12 »
( принимать естественно с утра),- в рюкзак грузить не менее 50 кг. камней- вместо истребителя .  ;D
Можно взять один выдающийся образец (15 гр.) и нести его всю дорогу ;D  И жизнь покажется легкой и гоораздо менее суровой :P  А рюкзак забить сухими кашами, супами, сухариками и т.п. :)
(с таким грузом таблетки не помогут, а можно получить смещение позвоночных дисков и навсегда забыть о том, как вы были суровы раньше) :)
« Последнее редактирование: 10 Августа 2014, 20:23:51 от nano »

Оффлайн Слюдян

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1656
  • Карма: +7/-1
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #78 : 10 Августа 2014, 20:31:24 »


НУ.. каждому свое..  вообще-то правильно подогнанный рюкзак  с рамой нагружает ноги, а не позвоночник.


И снова о кулинарии:
« Последнее редактирование: 10 Августа 2014, 20:33:46 от Слюдян »

Оффлайн Слюдян

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1656
  • Карма: +7/-1
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #79 : 10 Августа 2014, 20:32:57 »
И снова о чае:

« Последнее редактирование: 10 Августа 2014, 20:46:12 от Слюдян »

Оффлайн imv

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1957
  • Карма: +3/-0
  • КМВ
    • Просмотр профиля
    • Шары из камня
Кулинарное
« Ответ #80 : 10 Августа 2014, 20:43:29 »
И никогда, никогда не читайте книжек через интернет от МТС. Иначе повяжут вас под белы рученьки и уже не отмоетесь.
Сходите туда через http://hideme.ru.
Сейчас много вполне приличных ресурсов попали в реестр Роскомнадзора по непонятным причинам и переписка с ними и оператором связи ничего не дают. Сам бьюсь с этим уже 2 месяца, пока без результата.

Оффлайн Слюдян

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1656
  • Карма: +7/-1
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #81 : 10 Августа 2014, 20:49:56 »
И снова о чае:
Ферментация Иван-чая : http://ichai.ru/articles/58044

Оффлайн Илья

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1182
  • Карма: +3/-1
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #82 : 10 Августа 2014, 22:24:09 »
Сходите туда через http://hideme.ru.

Спасибо. А то я от неожиданности даже термин "долбанные" почему-то в своем посте отнес к таблеткам, а не к мтс и регуляторам.  :)

Оффлайн nica1

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 396
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #83 : 11 Августа 2014, 22:38:39 »
Про кипрей (иван-чай) могу сказать только одно: кипрей в силу своей абсолютной "пофигительности" может создавать моно-посадки на засоренных, загрязненных или наоборот обедненных или ободранных почвах, равно как и на загрязненных. Это растение первым заселяет свалки. Собственно, создает он сплошные куртины по этой причине - другие растения не могут жить на такой почве. Поэтому "полезность" кипрея в может быть весьма и весьма условна.

Оффлайн nano

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2591
  • Карма: +14/-2
  • "Ну вон же она, в жутких розочках"...
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #84 : 11 Августа 2014, 22:53:54 »
Поэтому "полезность" кипрея в может быть весьма и весьма условна.
Ну и даже обычного чая полезность тоже весьма условна. Просто собирать надо растения вдали от дорог, свалок и т.п. Это стандартные требования к сбору сырья...

Оффлайн nica1

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 396
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #85 : 11 Августа 2014, 23:05:32 »
Ну и уж если речь пошла о "подножном корме", помнится, в молодости мы в институте варили "куриную лапшу" на бульоне из листьев брощевика сибирского (не путать с борщевиком Сосновского!!!) и жарили картошку с "грибами" из корня лопуха. Все растения собирались в конце мая.

Стебли и черешки листьев сибирского борщевика очищали от кожицы, нарезали и отваривали в воде - лучше в мягкой, без солей. Дальше бульон можно использовать для приготовления супа - можно кинуть картошку, а можно - лапшу. Борщевик сибирский содержит глутамины - получается слегка мясной вкус.
Корни лопуха (репейника обыкновенного) мыли, очищали от кожицы, отваривали в соленой воде, нарезали на кусочки и жарили с картошкой и луком на сковородке. По вкусу отварные и обжаренные кусочки корня лопуха напоминают ножки белых грибов.
Ну, как-то так... 

Оффлайн nano

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2591
  • Карма: +14/-2
  • "Ну вон же она, в жутких розочках"...
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #86 : 11 Августа 2014, 23:08:39 »
листьев брощевика сибирского (не путать с борщевиком Сосновского!!!)
да вот именно, однако это очень трудно сделать (я имею ввиду не путать два вида борщевика)...

Оффлайн nica1

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 396
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #87 : 11 Августа 2014, 23:11:37 »
2 nano -  иван-чай - это пищевой суррогат. Точка. Почему? Потому что ничего не содержит. Почему не содержит? Потому что растет на обедненных почвах. На богатых почвах не растёт - вытесняется конкурентными видами.
И исторически возник - как пищевой суррогат.

Оффлайн nano

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2591
  • Карма: +14/-2
  • "Ну вон же она, в жутких розочках"...
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #88 : 11 Августа 2014, 23:14:33 »
И исторически возник - как пищевой суррогат.
Нисколько не спорю. Иван-чай - это заменитель чая в случае отсутствия чая, но само по себе растение не несет никаких полезных свойств и добавлять его в чай бессмысленно.

Лучше для аромата добавить в чай - что? Всегда было интересно про ароматные чаи. Будет интересно, если кто-то поделится рецептом.  Насколько я знаю добавляют мелиссу, зверобой (горчит) ... дальше?
« Последнее редактирование: 11 Августа 2014, 23:23:29 от nano »

Оффлайн nica1

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 396
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Кулинарное
« Ответ #89 : 11 Августа 2014, 23:36:15 »
Чабрец в чай добавляют (тимьян его ещё по-другому называют).
Кстати, тут исследование опубликовали, правда, в нерецензируемом научном журнале - мышатам с рождения добавляли в питьевую воду вытяжку из чабреца. Мыши прожили в два раза дольше  контрольной группы. Но было большое "НО" в этом эксперименте. Если начинали добавлять вытяжку из чабреца не с рождения, а уже подросшим мышатам, то эффекта не наблюдалось. Враньё или правда - не знаю, но в институте биологии развития хотели проверять.

Душицу в чай добавляют. Более того, моя прабабка "чай" делала только из душицы. Ничего другого в принципе не признавала.

Лично я признаю в качестве ароматизаторов для чая только смородиновый лист, липовый цвет, лимон и сушеную малину... И то не для всякого чая.