И тут же надо этак опустить оппонента, а получится - так и повалить его. В данном случае бедную Аню, знать не знающую о нашем форуме...
Уважаемые Слюдян и Илья!
Столько слов... Но вот я так и не понял, кого и что надо защищать от меня (и
Слюдяна)? Аню? За то что мы предъявили миру ее гендерную принадлежность?

Для вас половая характеристика является оскорблением? Для меня так нет. Различия между женщинами и мужчинами очевидны, и это прекрасно. Прекрасно, что они есть! И прекрасный живой
женский текст Ани в любом случае лучше безликих, бесполых текстов современных респектабельных газет. Именно тем, что он живой и женский. Был бы мужским, это тоже было бы прекрасно.
Но, видимо, нам со Слюдяном, надо было все-таки для себя очистить этот текст от типично женских черт - пафоса, маркетинговых уловок, сваливания всего в кучу, восторженности... - и оставить голый факт (рецепт), который мы только и можем переварить. Рецепт Аня записала с чьих-то слов (вот она, восторженность) и, разумеется, никто ей лично претензий за него не предъявлял.
Интернет? Ну, про него мне говорить неохота, можно и дальше его от нас защищать, если есть необходимость.
Березовую кашу? Каша, конечно, является традиционным русским блюдом (валим все в кучу). Но, во-первых, надо помнить, что березовая - это не каша, потому что каша варится из всяких там зерен и еще чего-то в этом духе - наши биологи уточнят, если это будет нужно. Единственным вроде исключением является саго, постоянно упоминаемое в англо-саксонской литературе, не знаю, не пробовал. Но саго все-таки не является корой и его проще назвать крупой, чем еще чем-либо. Во-вторых, что она (березовая) не может являться чьим-то традиционным или национальным блюдом. Традиционными блюдами народов Севера (кстати, кто это такие?) являются разнообразные животные. Растительную пищу варят, конечно, но в общем все, что варится. В средней полосе кору, конечно, жрали, но вообще предпочитали осиновую - она вкуснее, питательнее и более легкодоступна (миллионы зайцев и лосей не могут ошибаться). В-третьих, на всей территории, на которой действовали порядки Российской империи у словосочетания "березовая каша" было только одно значение, и оно, увы, переносное - оно изложено в моем посте выше.
Поэтому все эти "рецепты" - это издержки появившегося где-то с полвека назад желания "возродить" некую мифическую псевдорусскость, псевдонародность, различные псевдонациональные традиции и, заодно, стремления все разложить по полочкам и сделать чем-то незыблемым. Каша Дубинушка, Похлебкин, Похмелкин...
Что касается самого рецепта, то по рецепту "условной Ани" мнение я свое высказал, и пока менять не собираюсь. А вот предложение
Слюдяна делает рецепт гораздо более реальным и интересным.
Добрее надо быть,
скептик...
Тогда и слов меньше будет...