nano, если в законе именно так сказано, то, наверное, окраска сапфира не есть определяющий признак "драгоценности". Корунд корундом, но сапфиром он считается только при наличии определенных примесей, придающих характерную окраску, их количеством и соотношением. И, естественно, ювелирным качеством, то есть прозрачностью, чистотой и пр.
Рубин - тоже корунд ювелирного качества, но примеси другие, насыщенность окраски разная, однако в "багровых тонах"...
П.С. Мы сами не местные Рассуждал "чайник", поэтому не взыщите, если что...