Раньше, встречая в литературе "охота на голубей", или там блюда из голубей, как дичи, не мог понять, как эту серую гадость можно рассматривать в качестве еды. Пока не увидел вяхиря. Тогда всё встало на свои места. Птица крупная, красивая, солидная, такую и на стол не грех подать.