Я думаю, что особо ничего. Из египетских минералов, ходивших по выставкам, могу отметить только псевдоморфозы лимонита по пириту и марказиту, иногда очень забавных форм. Но они вряд ли будут продаваться в туристической зоне.
Потенциально еще могут быть гипсовые розы. А еще египтяне продают на рынках какую то прозрачную растворимую соль, называя ее "камень для бритья", типа кожу после бритья обрабатывать, как я понял. Кусочек этой штуки валяется где-то, но что это такое не установил, руки не доходили.