Спасибо всем за ответы, очень занимательно. Вопрос возник не случайно, зашел тут разговор про каолинит. Изучив справочную информацию возникли сомнения, противоречия, вот и спросил. Каолина и у нас много

по-сути, это белая глина, верно.
Подводя итог, теперь я всё таки понимаю - каолинит очень редко встречается в чистом виде как минерал (то есть), каолин состоит из каолинита, чем белее глина, тем больше в нем каолинита.

каолин отличается от мела, мелового известняка землистой поверхностью и является более хрупким