Вопрос о бирюзе очень интересный, хоть и задан давно и автор наверняка нашел минимально удовлетворяющие ответы.
Реально на русском кроме Менчинской (1981 и 1989) никто в вопрос не углублялся, не считая шаманов, но это не для нашего понимания. Даже у нашего акад. Шнюкова - кладезя необычной информации о добыче разного рода минералов ("Минералы и мир", 2008) бирюзе уделено всего 2 страницы. Мне тоже периодически приходится ее искать.
Конечно, наиболее профессионально -
http://www.mindat.org/min-4060.html.
У Евсеева - без углубления в запасы -
http://geo.web.ru/druza/m-biryuza_0.htm, но зато где есть и по-русски.
Не-по-русски, но очень эффктно -
http://www.lapis.de/shop/products/de/Lapis/extraLapis/Band-10-19/extraLAPIS-Nr-16-Tuerkis.html (к сожалению, "Ляпис" свое содержание не демонстрирует, надо покупать номер).
За последние годы рынок бирюзы заметно трансформировался: почти исчезла иранская, появилось много китайской, упоминают об афганской, но сам ее не видел. На последнем Мюнхене (а затем и на Крымском валу) было много подозрительного вида (слишком чистая, слегка просвечивающая, лазурно-аквамариновая) бирюзы приличной блочности (2-5см), не скажу откуда, но цена сходная - в рознице по 1 евро/грамм.
