Насчет гранита всё просто и в тоже время очень сложно. Гранит состоит всегда из следующих составляющих:
I. Полевого шпата (кислого плагиоклаза - альбита, анортита или калиевого полевого шпата).
II. Кварца
III. Слюды (биотит, мусковит)
Иногда в составе гранита встречается роговая обманка.
Основной цвет в граните задает шпат (так как его в нем больше, чаще всего это светлый, серый цвет), кварц придает граниту стекловатую зернистость, а за темные участки отвечают слюды - они могут быть зелеными, темными и даже черными.
В тоже время гранит настолько многообразен, что без детального разбора и изучения его определить не всегда просто. Но на 3 и 4 образцы очень на него походят. Что-то похожее, но более оригинальное я привез с Черного моря в прошлом году, могу выложить фото, если нужно